『いとかるし』の原材料：お米について

原材料のお米は一等米専門店　江戸の米蔵さんの

一等米特別栽培米魚沼産コシヒカリを使用しています。

一等米・特別栽培米とは

一等米とは、欠け・色ムラ・破損などの無い、綺麗な状態の米が70%以上あるお米の事です。

特別栽培米は、減農薬・減化学肥料（5割減）で栽培されているお米です。

お米マイスター五つ星の渋谷さんは、味はもちろんのこと、色や形、品質に関しても厳選した素晴らしいお米を取り扱われています。

また、お店で3種類の精米機を通す『プレミアム精米』を行うことによって、さらなる品質向上に取り組まれています。

江戸の米蔵　のお米は、以下のサイトで購入することが可能です。